글/인물 2

'클래식 음악'하면 떠오르는 첫번째 사람, 루트비히 판 베토벤

[인물탐구] Ludwig van Beethoven2024. 03. 26 “베토벤이 작곡한 곡의 제목은 몰라도 그의 음악을 안 들어본 사람은 없을 것”이라는 말이 있을 정도로 베토벤의 음악은 우리 생활 곳곳에 깊숙이 스며들어 있는데요. 클래식 음악을 잘 모른다고 하는 사람들도 알게 모르게 꽤 많은 클래식에 노출이 되어 있다는 것을 발견하게 됩니다. 심지어 쓰레기차가 후진할 때 내는 소리는 베토벤의 ‘엘리제를 위하여’라고 합니다. 이만큼 우리들의 삶에 클래식이 자연스럽게 스며드는 데 지대한 영향을 준 음악의 성인(聖人) 베토벤, 그의 삶을 들여다 봅니다. Chapter 1. 루트비히 판 베토벤 Ludwig van Beethoven 베토벤은 독일에서 출생하여 오스트리아 빈에서 활동을 했습니다. 모차르트(175..

글/인물 2024.03.26

분자 요리학의 대가, 가장 많은 상을 수여한 세계 최고의 셰프 그랜트 아차츠

[인물탐구]Grant Achatz _World Best Chef 2024.02.19 분자 요리학의 대가, 가장 많은 상을 수여 받은, 세계적인 요리사 미국 시카고의 그랜트 아차츠는 위인전기를 읽으면 볼 수 있을 법한 그런 삶을 살아온 사람입니다. 셰프로서의 실력도 출중하지만 그가 이렇게 유명해지게 된 이유가 있습니다. 특별했던 그의 삶을 들여다보시죠. Chapter 1. 그랜트 아차츠 Grant Achatz 그랜트 아차츠는 미국 시카고에 있는 Alinea 라는 식당을 운영하는 요리사입니다. 1)Alinea는 2007년부터 꾸준하게 ‘The WORLD 50 BEST RESTAURANTS’에 선정되어 오고 있으며 미쉐린 3스타(2011&2012년)를 받은 미국 전지역에서도 몇 안 되는 식당입니다. 아차츠는 ..

글/인물 2024.02.19
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